¿Cuánto sodio, potasio y magnesio debo ingerir con una dieta cetogénica?

‍Enresumen, se necesitan 3000-5000 mg de sodio y 3000-4000 mg de potasio de media como parte de una dieta cetogénica bien formulada. Para el sodio y el potasio (también conocidos como electrolitos), en lugar de intentar hacer un seguimiento directo (lo que resulta frustrante en el mejor de los casos), recomendamos salar los alimentos al gusto, añadir 2 gramos de sodio en forma de caldo o consomé y comer 5 raciones de verduras sin almidón al día.

Para el magnesio, 300-500 mg es una recomendación inicial. Los calambres musculares son nuestro mejor indicador de agotamiento, y para reponer el magnesio intracelular, generalmente recomendamos 3 tabletas al día de Slow-Mag o el equivalente genérico de liberación lenta durante 3-6 semanas.