¿Es segura la dieta cetogénica?
La cetosis nutricional, que se consigue siguiendo una dieta cetogénica bien formulada, es un estado metabólico seguro y beneficioso para la mayoría de las personas. Sin embargo, es necesaria una estrecha supervisión médica para las personas que toman medicamentos para ciertas afecciones, como la diabetes tipo 2 o la hipertensión arterial.
Debido a que la cetosis nutricional puede conducir a mejoras rápidas en el azúcar en la sangre y la presión arterial, a menudo son necesarios cambios rápidos en los medicamentos para el azúcar en la sangre o la presión arterial. Un médico puede ayudarle a reducir de forma segura sus medicamentos para evitar reducciones rápidas y peligrosas del azúcar en sangre o de la presión arterial. Tanto los episodios hipoglucémicos (bajada de azúcar) como los hipotensivos (bajada de tensión) pueden ser muy peligrosos e incluso mortales. Por ello, la supervisión médica es fundamental.
La cetosis nutricional no debe confundirse con la cetoacidosis diabética, ya que ambas son muy diferentes y los niveles de cetonas en la cetoacidosis suelen ser 10 veces superiores a los de la cetosis nutricional. La cetosis nutricional inducida por cambios en la dieta es un estado metabólico positivo que permite al organismo utilizar eficazmente la grasa y las cetonas como fuente de energía. Por otro lado, la cetoacidosis es una afección potencialmente mortal que se produce cuando la insulina es insuficiente para satisfacer la demanda de glucosa, y es más probable que se produzca en personas con diabetes de tipo 1. Es muy poco frecuente que un paciente sufra cetosis nutricional. Es muy raro que un paciente con una función normal de las células beta pancreáticas entre en cetoacidosis.
Más información sobre cómo revertir la diabetes mediante la cetosis nutricional.
