¿Cómo puedo saber si estoy en cetosis nutricional?

‍‍Laproducción de cetonas en el organismo es un proceso muy natural que puede medirse en casa con un aparato médico como el medidor Precision Xtra o el medidor Keto-Mojo. Además de medir los niveles de azúcar en sangre, estos medidores también pueden detectar la concentración de cetonas en sangre. Siempre estamos produciendo cetonas, pero para las personas que consumen carbohidratos están suprimidas, por lo que si usted come carbohidratos regularmente y mide sus cetonas probablemente obtendrá una lectura de 0,0-0,2 mM. Si sus cetonas están en o por encima de 0,5 mM, es probable que esté en cetosis nutricional (Volek, 2012).

IMPORTANTE: Las cetonas en sangre son muy sensibles a la dieta: comer un solo alimento que contenga una cantidad moderada o alta de carbohidratos puede "sacarle" de la cetosis y hacer que la lectura de su medidor vuelva a caer en picado hasta 0,1 mM.